Strudel di melanzane croccante con bufala e pomodorini grigliati
Rigatoni al sugo della Buca
Tortelloni di scamorza in salsa di patate allo zafferano e zucchine
Tagliata di manzo con rucola e grana
Cestino di cioccolata amara con crema e fragole
Crostini misti
Bruschetta al pomodoro pachino
Selezione di salumi toscani
Sformatino di broccoletti su pesto di pomodorini canditi e pinoli tostati
Focaccine ai porcini e rosmarino con fonduta di formaggio
Caprese di bufala
Carpaccio di bresaola con scaglie di grana e rucola
Strudel di melanzane croccante con bufala e pomodorini grigliati
Terrina di caprino al cuore di cipolla rossa e ginger
Insalatina tiepida di gamberetti, calamari e punte di asparagi
Sautè di cozze giganti alla cipolla dolce
Pappa al pomodoro
Ribollita
Crema di farro e fagioli zolfini
Zuppa di cipolla con crostini di fontina
Vellutata di cannellini profumata al tartufo
Passata di ceci con mitili sgusciati
Rigatoni della Buca
Tagliolini al porcino e crema di tartufo
Risotto giallo ai carciofi mantecato con fiocchi di pecorino
Maltagliati al ragù di anatra speziata
Tortelloni di scamorza in salsa di patate allo zafferano e zucchine
Panzerotti di ricotta e maggiorana su maialino stufato
Pici alle vongole veraci
Zuppa di pesce profumata al timo e aglio dolce
Tagliatelle al nero di seppia con code di scampi e riccioli di bottarga
Scaloppina ai funghi porcini
Fagottino di pollo con prosciutto crudo e fontina
Tronchetto d'arista alla salvia
Tortino di trippa gratinato al parmigiano
Ossobuco alla fiorentina
Filetto di maialino su salsa di scalogno rosso e senape in grani
Mucchino di vitella con salsa di pecorino dolce
Stinco di maialino glassato alla Vernaccia e rosmarino croccante
Filetto al pepe verde
Filetto Rossini
Losanga di baccalà su crema di pomodoro e lardo di Colonnata croccante
Marble di salmone con purea di patate e perle di pistacchio
Branzino al forno
Orata all'isolana
Tomino su verdure grigliate
Braciola di maiale
Paillard di vitella
Costolette di agnello
Tagliata di manzo con rucola e grana
Filetto di manzo
Costola di vitella
Bistecca alla fiorentina
Patate arrosto
Fagioli cannellini all'olio
Insalatina mista
Pomodorini al forno
Misto di Verdure grigliate
Asparagi al burro
Cantucci alle mandorle e Vin Santo
Panna cotta al cioccolato
Tiramisù
Tortino di riso al cuore di pere, crema calda all'Armagnac
Cestino di cioccolata amara con crema Chantilly e fragole
Millefoglie con crema all'arancia e cannella
Cheese cake all'amarena
Crème caramel profumato all'anice
Soffice al cioccolato con gelato alla vaniglia
Ananas
Coppa di fragole
Coppa di gelato
Bucatini all'amatriciana
Spaghetti alla carbonara
Penne rigate all'arrabbiata
Ravioli di patate al burro e salvia
Lasagna
Gnocchi in salsa di melanzane e scaglie di parmigiano
Galantina di pollo
Cotoletta di vitello alla milanese
 Chiamaci |
 Contattaci |
 Dove Siamo |
 |
 |
